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On 25.08.2020
Last modified:25.08.2020

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Zirbenschnaps Deutschland Kaufen Die Ernte der Zirbelkieferzapfen Video

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Aber auch zwischendurch schmeckt er einfach hervorragend. Somit ist er gut bekömmlich ist. Serviert wird das Zirberl in der Regel in kleinen Schnapsgläsern.

Aber auch als Digestif ist der Schnaps sehr begehrt und wird daher gerne zu einem gehaltvollen Dessert gereicht.

Zusätzlich kann er warm getrunken werden, was an den kalten Wintertagen besonders gern gesehen ist, da man sich so schnell wieder aufwärmen kann.

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Allerdings ist das von Region zu Region sehr verschieden, sodass es immer ratsam ist, sich im Vorfeld ausreichend zu informieren, da sich die Strafen schnell mal auf über 1.

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Für die Likörzubereitung wird der Saft der Zapfen aus der frühen Ernte benötigt. Die Zapfen werden zu dünnen Scheiben verarbeitet, die etwa eineinhalb Monate lang in einen speziell angesetzten Kornbrand eingelegt werden.

Bei der Zubereitung von Zirbengeist wird die zuvor gewonnene Flüssigkeit ohne Zuckerzugabe gebrannt. Alternativ können auch die Zirbelzapfen nach dem Prozess der Verholzung direkt gebrannt werden.

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3 Kommentare

Vigul · 25.08.2020 um 16:10

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